“9月初，北京飞三亚的单程机票才500多元，而国庆假期首日单程机票要2000多元融亿操盘，还是错峰季实惠。”北京游客叶女士准备错峰游海南。美团旅行数据显示，9月国内十大“错峰游”目的地为：贵州、新疆、四川、海南、云南、青海、上海、湖南、内蒙古、天津。其中海南9月文旅增速同比上涨58%，位列全国第4位。
吃喝玩乐住一站式体验，吸引消费者错峰旅游、深度打卡。以海南为例，美团旅行数据显示，9月1日以来，“海南菜”搜索量同比上涨33%，“糟粕醋火锅”搜索量上涨30%，北京游客最喜欢搜索“糟粕醋火锅”，9月海南五星酒店预订增速上涨56%。
▲游客乘“玻璃船”感受果冻海（图源：三亚太阳湾柏悦酒店）
“舌尖上的海南菜”引客来：海南高星酒店黑珍珠餐厅暑期增速90%融亿操盘
“浮潜完就在酒店吃海南菜。糟粕醋汤底海鲜火锅、海南鸡饭、陵水酸粉吃个遍，没想到海南菜如此可口”，来自上海的游客程小姐表示。
▲游客在酒店品尝海南风味（图源：三亚太阳湾柏悦酒店）
“今年暑期，美团旅行带来的江浙沪00后游客增长明显。他们愿为深度体验付费，也习惯通过社交媒体完成从种草到下单的全流程。极具海南烟火气的本地食材和对本地文化的深度诠释，是能吸引到年轻人的。”三亚太阳湾柏悦酒店总经理刘研表示，酒店拥有三亚唯一一家黑珍珠中餐厅“茶苑”。2025年7月，“茶苑”餐厅在美团旅行销售额同比增长近90%。美团旅行带来的客源中，新客占比高达88%，深圳、上海、苏州、北京、广州等一线及新一线异地游客占比较高。
业内人士表示，入琼客源结构在迭代。与往年传统企业活动、大型宴会类客源相比，00后年轻游客、家庭游客渐成主力军。他们对会玩、有趣、深刻的本地化体验更为着迷。三亚珊瑚湾文华东方酒店总经理余露表示，酒店拥有海南唯一一家黑珍珠一钻西餐厅“海角轩”，年轻游客喜欢体验落日蓝调时分、海滨烛光晚餐。上榜“黑珍珠”后融亿操盘，酒店暑期餐饮增速同比上涨12%。海滨疗愈、热带花园按摩SPA等“住宿+”体验，延展了客人在酒店的消费链条。
余露表示，除新一线客源猛增外，下沉市场客源也在增加，美团旅行带来的贵州黔东南州游客暑期增速达197%。00后年轻人更注重个性化、社交体验和数字化便利，偏好参与互动性强的活动、关注情绪价值以及智能化服务。针对新生代新需求，酒店与美团旅行开启“住宿+”合作，首期“美团黑钻会员体验官”活动让游客品尝黑珍珠一钻西餐厅的美馔。“美团黑钻会员体验官”的参与者像一批种子，正将高星酒店的深度玩法传递给更多人。
高星酒店餐饮与住宿“交叉获客”：游客为订七夕浪漫餐厅直接住酒店
“在七夕、情人节等浪漫节点，游客订完海边烛光晚餐，会直接预订酒店，从餐饮客人直接转化为真正的住宿客人。”余露表示，美团旅行带来的年轻游客，愿意为有趣的人生体验付费。由此，黑珍珠餐厅“海角轩”与美团旅行“住宿+”套餐结合，实现“以餐带住，以住促餐”的良性循环与交叉获客，有效带动酒店间夜量提升。2025年7月，三亚珊瑚湾文华东方酒店在美团旅行间夜量同比上涨207%。美团旅行带来的客源中，年轻新客占比79%。高频次、高消费的美团黑金、黑钻会员占比达54%，餐饮神券的核销转化率近80%。
▲游客感受海边音乐会（图源：三亚珊瑚湾文华东方酒店）
刘研表示：“黑珍珠将海南食材提升至精致化餐饮层级，带动海南度假品质、目的地综合竞争力整体提升。住宿和餐饮在度假行程中会彼此影响，更具有品质和竞争力的餐饮对度假目的地是非常宝贵的财富。”
从单一住宿到无界体验，美团旅行联动“吃住行游购娱”的多品类多场景优势构建酒店增长新引擎。数据显示，过去一年，美团上的“住宿+餐饮”跨界间夜需求激增近87%，“住宿+玩乐”增长99%，多品类联动成为打开高星酒店增量空间的钥匙。2025年7月以来，美团App首页“酒店住宿”搜索量同比增长48%，“机票”搜索量增长99%，“旅游团”搜索量增长42%，“周边游”搜索量增长48%。更多年轻的美团用户开启“人生的第一晚高星酒店”住宿及餐饮体验。
此前，美团旅行携手三亚市旅游发展局结合第26届海南国际旅游岛欢乐节，以“王牌海岛季·爱上三亚”为营销主题推出一系列促销活动，累计带动三亚经济圈订单量同比增加35.7%，间接拉动在地消费订单同比增长27.6%。（郭尚）
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